История традиционного блюда уходит в забытую эпоху Балканского народов. Существует многочисленные рассказы о том, когда было создано знаменитый лакомство. По обычаю его приготавливали из сваренного бузы, сахарной пудры и специй. Позже рецепт менялся, приспосабливаясь к областным традициям. На да